マドラーではありません。ミズナラ古材を利用して、味と匂いに深みをだしてみようと試みる・・2025.01.09+

谷村 昭次

2025年01月09日 08:35


　市販品のウイスキー・・・
　　　
　●　古材のミズナラ木材を加工して、させら焼きであぶった、端財を・・
　　ボトルの口から、ぽとんと落とし込んでみました。

　　　しばらく先には、熟成して、負荷ものある味と匂いになればと思って
　　お試し・・・

　


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